Филе кролика

Филе кролика — идеальный вариант для детей и людей, которые придерживаются здорового питания. Диетическое мясо богато белками, калием, фосфором, хлором, магнием кальцием, витаминами группы В, особенно В12,что по содержанию превосходит другие виды мяса. Оно легко усваивается организмом и надолго придает чувство сытости.

Очень нежное, чуть сладковатое, без выраженной терпкости мясо кролика известно своими диетическими свойствами. Из него можно легко и быстро приготовить превосходные паровые котлетки, запечь в сливках с молодым картофелем, потомить в горшочке с греческим йогуртом и медом, обжарить с овощами, грибами и прованскими травами.